Bandung, UpdateKini – Kuliner bakso di Kota Bandung menghadirkan pilihan baru dengan konsep berbeda. Baso Lima Saudara menawarkan pengalaman menikmati bakso handmade melalui konsep racikan kuah “misdasem” yang memungkinkan pelanggan menyesuaikan cita rasa kuah sesuai selera.
Pengelola Baso Lima Saudara, Asep Herman, mengatakan nama Lima Saudara memiliki cerita tersendiri karena usaha tersebut dirintis oleh lima orang bersaudara yang sejak awal bersama-sama menjalankan bisnis.
“Kenapa dinamakan lima saudara karena pemiliknya ada lima saudara. Awalnya itu dari yang di cabang Cicadas. Sebelum ada karyawan, kelima saudara inilah yang semuanya turun menjual bakso sampai akhirnya semakin maju dan berkembang seperti saat ini,” ujar Asep.
Gerai pertama Baso Lima Saudara berdiri di kawasan Cicadas sekitar empat tahun lalu. Pada awal perjalanan usaha, seluruh proses produksi hingga pelayanan dilakukan langsung oleh para pendirinya. Kini, usaha tersebut telah berkembang dan memiliki beberapa cabang di Cicadas, Cimahi, dan Cirebon, serta menghadirkan lokasi baru di Jalan Jurang No. 82 Kota Bandung.
Keunggulan Baso Lima Saudara terletak pada kualitas produk yang dibuat dengan resep sendiri. Sebagian bakso diproduksi secara handmade, dengan menu bakso urat menjadi salah satu pilihan yang banyak diminati pelanggan.
Selain bakso, pelanggan juga mendapatkan pelengkap seperti kembang tahu crispy dan pangsit kribo. Daya tarik lainnya adalah konsep kuah “misdasem” yang berbeda dari sajian bakso pada umumnya.
Jika biasanya kuah menjadi menu yang sudah ditentukan, di Baso Lima Saudara pelanggan diberikan kesempatan meracik sendiri menggunakan berbagai bumbu pelengkap, seperti sambal kuning, chili oil, saus, kecap, hingga jeruk limau.
Konsep tersebut memberikan pengalaman kuliner yang lebih interaktif karena pelanggan dapat menentukan tingkat rasa gurih, pedas, dan segar sesuai selera masing-masing.
Selain bakso, Baso Lima Saudara juga menyediakan pilihan minuman seperti es teler dan es gula asem. Khusus cabang Jalan Jurang, Baso Lima Saudara berkolaborasi dengan Sore Kopi Es yang menghadirkan berbagai pilihan minuman, di antaranya Dirty Latte dan Es Kopi Susu.
Menu bakso tersedia mulai dari Rp10.000, sedangkan paket lengkap mulai dari Rp30.000. Berbagai pilihan kopi ditawarkan dengan harga di bawah Rp25.000. Baso Lima Saudara buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 22.00 WIB.
Kehadiran Baso Lima Saudara menjadi salah satu pilihan kuliner baru di Kota Bandung dengan menggabungkan cita rasa bakso khas dan pengalaman menikmati makanan secara lebih personal melalui konsep racik kuah sendiri.
